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Alto Adige DOC – Haderburg, Brut N.V.
Uvaggio: Chardonnay 90%, Pinot nero 10% | Sboccatura: 2008 | Prezzo: 10-15 €
Bollicine ricche ed eleganti, quelle che arrivano dall’Alto Adige, da Salorno, proprio lungo l’autostrada A22 del Brennero. Bollicine veloci e belle, volendo fermarsi a guardare nel bicchiere per un po’. Intense, anche; in particolare quando sprigionano nette sensazioni agrumate, a donare profondità ai noti profumi del metodo classico. Bollicine piene, che coniugano grande bevibilità ad un corpo che non ha niente da invidiare a sboccature molto più costose. Anzi. Bollicine che ci piacciono, assai.
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