Archivio Mensile: settembre 2009

29 settembre 2009

Valpolicella Classico Superiore DOC – Zenato 2007

Uvaggio: Corvina 80%, Rondinella 10%, Sangiovese 10%. | Prezzo: <10 € Da Zenato un Valpolicella che coniuga freschezza e corpo, per una bicchiere inaspettato. Rosso rubino scuro e solo a tratti concentrato gioca le sue carte migliori con una certa fragranza del frutto. I sentori sono floreali, appena vegetali, lontanamente pungenti. In bocca l’ingresso è [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Veneto | Termini collegati: , | 1 Commento
27 settembre 2009

Valle d’Aosta DOC – Grosjean, Fumin 2007

Uvaggio: Fumin | Prezzo: <10 € Continuiamo con il nostro ideale viaggio tra le piccole chicche nascoste della Valle d’Aosta. Questa volta parliamo del Fumin, altro autoctono diffuso nella Valle centrale e solo di recente riscoperto dai produttori. Nel corso dell’undicesima Rassegna dei Vini Valdostani l’ho potuto assaggiare purezza e l’idea sembra chiara: il 2007 [...]
Scritto da Fabrizio Gallino | Pubblicato in Assaggi, Italia, Val d'Aosta | Termini collegati: , | 2 Commenti
25 settembre 2009

Lamole di Lamole: il Chianti Classico Riserva Vigneto di Campolungo in verticale

Lamole di Lamole, Lamole, comune di Greve in Chianti. Avete presente? Praticamente a sud di Greve, a nord di Radda, vicino il confine della provincia di Siena. Qui, insomma. La cantina è di un gruppo grande ed importante: Santa Margherita. Uno di quelli che può permettersi, di tanto in tanto, di invitare anche qualche giovane [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Toscana | Termini collegati: , , | Commenta
23 settembre 2009

VSQ – Ceci, Otello Dry²

Uvaggio: Pinot nero, Lambrusco | Prezzo: 10-15 € Doveroso iniziare a scrivere di questa declinazione spumantizzata delle Cantine Ceci, la provincia è quella di Parma, con il contenitore. Mai banali, anche in questo caso la bottiglia è oggetto di design di grande interesse. Base quadrata, vetro trasparente, grande impatto. Ed io infatti l’ho tenuta. Poi [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Emilia-Romagna, Italia | Termini collegati: | 2 Commenti
21 settembre 2009

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC – Fattoria San Lorenzo, Vigna delle Oche 2005

Uvaggio: Verdicchio | Prezzo: 10-15 € C’è poco da fare. I Verdicchi di San Lorenzo sono bevute amiche, non tradiscono mai. Profumatissimi e piacevolissimi sembrano la coniugazione ideale tra grande bevibilità e giusta complessità. E forse è troppo facile scriverne bene, direte. Questo, il Riserva, è bello da vedere e profumato da sentire. Giallo paglierino [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Marche | Termini collegati: , | 10 Commenti
19 settembre 2009

Alto Adige Gewürztraminer DOC – Hofstätter, Joseph 2008

Uvaggio: Gewürztraminer | Prezzo:10-15 € A guardare tra gli aggettivi penseresti ad un Gewürztraminer gentile, puntuale quasi. Giallo paglierino tende a sfumare sui lati. Anche al naso non impatta in intensità, ed è gradevolissimo: appena dolce, appena speziato, certamente floreale. In bocca attacca una leggera nota alcolica, che ritorna su un finale appena amarognolo. Assaggio [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Termini collegati: , | 9 Commenti
17 settembre 2009

VDT – Feudo di San Maurizio, Saro Djablo 2007

Uvaggio: Barbera, Freisa, Ciliegiolo, Dolcetto, Gamay, Petit rouge, Fumin e Premetta in percentuali diverse a seconda delle annate | Prezzo: 10-15 € Un vino fuori dai soliti canoni. Un vino fuori dalla DOC poichè sono impiegati vitigni alloctoni ed autoctoni in proporzioni variabili. Un vino prodotto con vigne vecchie almeno di 30 anni. Anche questo [...]
Scritto da Fabrizio Gallino | Pubblicato in Assaggi, Italia, Val d'Aosta | Termini collegati: | 6 Commenti
15 settembre 2009

E’ notizia datata, e le percezioni sono condizionate dalle aspettative

Così un giorno decidi di iscriverti ad un corso sul vino, compri libri sull’argomento, studi, ti eserciti, degusti. Investi tempo e denaro. Ad un certo punto arriva un signore francese e ti fa assaggiare un vino bianco. E poi lo stesso vino bianco, reso rosso da un colorante insapore. Tu non lo riconosci, anzi, è [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Termini collegati: | 3 Commenti
13 settembre 2009

Jay McInerney ed il Sagrantino di Montefalco

Rimanendo in tema Sagrantino era da tempo che volevo postare questo articolo di Jay McInerney* sul Sagrantino di Montefalco apparso a maggio 2004 su House&Garden. Anche se certamente datato è sicuramente interessante. Pagina 1 (jpg, 926,7 KB) Pagina 2 (jpg, 1,0 MB) *Si, è uno dei miei scrittori di riferimento. E si, ha scritto regolarmente [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Letterature, Umbria | Termini collegati: , , | Commenta
11 settembre 2009

Sagrantino di Montefalco DOCG – Paolo Bea 1997

Uvaggio: Sagrantino | Prezzo: >50 € Si. Il cerchio, se possibile, si chiude qui. Adesso ed ora. Ma andiamo con ordine. Il mio debole per i vini di Giampiero Bea è cosa nota, ne avevo scritto tempo fa, subito dopo una bellissima visita in cantina. Già allora, e a seguire sempre con più consapevolezza, al [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Termini collegati: , | 3 Commenti