E così sono tornato. Ho aspettato qualche giorno prima di scrivere qui: periodo di adattamento necessario. Che, specificatamente, ho trascorso leggendo i tantissimi feed arretrati, finendo alcuni libri, e rimandando il più possibile il momento dell’inevitabile inizio della settimana lavorativa, quella vera, quella produttiva.

La Scozia era bellissima -ma va?- e ho avuto conferma che i Whisky di Islay sono tra quelli che apprezzo di più, pur avendo pochissima esperienza sull’argomento. Caol Ila, Ardbeg, Laphroaig in particolare. E l’isola è bellissima, un continuo paesaggio lunare, praticamente. Immacolato ed innocente.

E ripensando alla birra -ah la birra- leitmotiv di queste settimane, in particolare quella della foto, mi metto qui, seduto, e penso con che vino iniziare questa nuova stagione di assaggi.