in Assaggi, Italia, Val d'Aosta

Valle d’Aosta, Torrette DOC – Grosjean 2008

GrosjeanUvaggio: Petit rouge 90%, Vien de Nus, Cornalin, Fumin, Mayolet e Premetta 10% | Prezzo: 10-15 €

Il Torrette è sicuramente uno dei vini più conosciuti della Valle d’Aosta e questa volta si è assaggiato il Torrette 2008 di Grosjean, i cui vitigni sono collocati a pochi chilometri dal capoluogo, nel cuore della regione. Vino semplice, ma non per questo poco piacevole, si è rivelato essere un buon accompagnamento a tutto pasto per la cucina tipica della Valle d’Aosta. Il colore è rosso rubino carico, intenso, quasi impenetrabile. Al naso sono immediatamente chiare le sensazioni fruttate, ribes e ciliegia. Successivamente emergono note speziate dolci e delicate e una leggerissima quanto particolare mineralità. In bocca le durezze sono predominanti: sapidità e freschezza sono decise, i tannini sono presenti ma non troppo aggressivi. Discretamente caldo e morbido, è abbastanza persistente e chiude con un piacevole sentore di ciliegia.

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  • Torrette 2008 Valle d’Aosta DOC – Grosjean » Enofaber's Blog

    […] Questa volta si parla di Valle d’Aosta e di uno dei vini più tipici della regione: il Torrette 2008 nella versione proposta da Grosjean, produttore i cui vigneti sono collocati tra Quart e Saint […]

  • Chambave 2007 Valle d’Aosta Doc – Crotta di Vegneron » Enofaber's Blog

    […] giocato molto più sulle durezze, con tannini presenti ma non particolrmente decisi, ricordava il Torrette 2008 di Grosjean di cui ho parlato in passato. Bhè, la similitudine non può che esserci visto che il vitigno […]

  • Chambave 2007 Valle d’Aosta Doc – Crotta di Vegneron « Enofaber’s Blog

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