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Colli Orientali del Friuli Picolit DOC – Rodaro 2005
Uvaggio: Picolit | Prezzo: 20-30 €
Il Picolit di Paolo Rodaro colpisce per la delicatezza degli aromi. C’è un momento, al palato, che sembra quasi assaggio fragile, da trattare con tutta la delicatezza possibile. Anche al naso è infatti soave nel suo sprigionare aromi di melone, di miele, di albicocca, di salvia, di burro. Sensazioni che, poi, si ritrovano all’assaggio, dolce e finissimo. Una certa pungenza data da una nota eterea riporta alla realtà, ma è solo un attimo, che il finale è in perfetto equlibrio, nella sua lunghezza.