Umbria IGT – Palazzone, L’Ultima Spiaggia 2008

Uvaggio: Viogner

Sono diversi anni ormai che Palazzone vinifica (caso unico in Umbria?) il Viogner. E fa bene perchè il risultato è vino secco e che riesce ad essere vellutato e piacevolissimo. Le note sono erbacee, di frutta esotica, quasi smaltate, con un bell’accenno minerale. In bocca è assaggio tirato, assolutamente armonico, molte delle componenti olfattive ritornano piacevolmente sul finire. Bella la sapidità, e la sensazione, dopo, di avere a che fare con una bottiglia di grande personalità.