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Sicilia IGT – Duca di Salaparuta, Colomba Platino 2007
Uvaggio: Insolia
Scaffali del supermercato, ancora (ci stava bene un link, lo so, ma non ho mai riunito tutte le bottiglie della GDO sotto un’unica etichetta, rimedierò). L’insolia base di Duca di Salaparuta è bevuta di una certa alcolicità, viene fuori prima, al naso, con una nota eterea, e poi, al palato, appena più evidente. E’ rotondo, certamente piacevole, intenso e dalle sensazioni calde di frutta esotica e matura. In bocca, nella morbidezza generale, non manca di una certa piccantezza e freschezza, anche se l’idea è di un assaggio un po’ monocorde. Finisce appena ammandorlato.