in Assaggi, Bordeaux

Sauternes AOC – Château L’Agnet La Carrière 2004

LaCarriere

Uvaggio: Sémillon 90%, Sauvignon 10%

L’Agnet La Carrière è Sauternes base, ma che sa dare più di qualche soddisfazione. Il colore è dorato, luminoso al centro, appena più scarico verso il bordo. Bello. Gli aromi coccolano: miele, frutta gialla -quasi- sotto spirito, acacia, vaniglia. In bocca manca leggermente di spalla acida ma scorre piacevole, giusto dopo cena. La nota zuccherina non impera, ma rimane come dolce sottofondo fino al finale, normale per persistenza.

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Commento

  1. Aaaaah, ecco dove dovevi andare così di corsa dopo la serata al Caffè di Perugia!!! Direi… altro tipo di soddisfazioni, qui!Hai visto le foto del Caffè? Eccole qui (fai copia/incolla se non è linkato): http://www.facebook.com/album.php?aid=71204&id=44061217087&l=a983f41cfbTu ci sei solo una volta, nelle foto pubblicate. Ma in archivio ho altre due immagini – di quelle che si usano per ricattare gli amici, in caso di bisogno. :-)Alla prossima,Marco di supersalute.com