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Morellino di Scansano DOC – Mantellassi, San Giuseppe 2003
Mah. Forse che, certo, è rimasto un po’ in cantina. Però è assaggio che appare stanco, anche a guardare il colore, granato, con un unghia più leggera, quasi trasparente. Al naso le sensazioni sono piacevoli e calde: spaziano dalle confetture rosse, comunque idee molto mature, alle spezie antiche, cuoio in particolare, all’erbaceo. In bocca rimane davvero molto morbido, anche se una inaspettata nota di sapidità, affiancata ad una certa alcolicità, lo tengono in piedi. Il tannino è certamente molle, appena polveroso. Finisce largo, su di una nota amarognola.