in Assaggi, Italia, Veneto

Amarone della Valpolicella Classico DOC – Domìni Veneti, Vigneti di Jago 2001

Square_1Uvaggio: Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%

Amarone, quindi. E’ assaggio vellutato e setoso. Di colore quasi granato è scurissimo e davvero impenetrabile. Al naso il meglio: una nota appena eterea fa da apripista a spezie severe, ad un frutto passito gradevolissimo e vanigliato, sul finire. In bocca è di corpo importante. Si nota un’alcolicità poderosa che rimane fino al termine, compatto e piacevole. A chiudere questo lungo inverno.

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