Uvaggio: Chardonnay
Da queste parti lo chardonnay guarda in faccia senza esitazioni. Il frutto è bianco, la mineralità è calda, le sensazioni sono in generale grasse. Poi, in bocca, attacca direttamente, ha presa, rimane, quasi fosse destinato a lasciare qualcosa. Inutile dire dell’equilibrio che può solo migliorare con il passare del tempo e che oggi sembra in tensione, grazie alla spiccata acidità. Finisce in modo molto lineare, ritornando sulle sensazioni olfattive. Da avere. E da bere adesso, ma anche dopo.
2 Commenti
E qui mi tocchi negli affetti…il Macon è una autentica miniera di buoni affari.
Vini da bere e comprare a casse…
“Da bere e da comprare a casse” mi piace molto.
Un caro saluto.
Io invece è una zona che non posso dire di conoscere bene. Hai qualche consiglio?