Archivio Mensile: gennaio 2009

2 gennaio 2009

Sicilia IGT – Corvo, Glicine 2007

Uvaggio: Non pervenuto Era un po’ che mancavo di portare da queste parti una bottiglia direttamente dagli scaffali della grande distribuzione. Glicine, [a] che mi era sfuggito fino a questo momento, [b] le cui uve non sono chiare neanche sul sito di Corvo, [c] che viene prodotto nel non indifferente numero di un milione e [...]

Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Sicilia | 1 Commento

1 gennaio 2009

Alto Adige DOC – Tramin, Cabernet Sauvignon 2006

Uvaggio: Cabernet Sauvignon Se dovessi andare da una persona con l’obiettivo di spiegare il cabernet sauvignon, magari portando una prova, non esiterei. Porterei questo. L’ho assaggiato per la seconda volta pochi giorni fa, era ancora il 2008, e ho subito pensato che è di una riconoscibilità straordinaria. E’ pulito, giusto, bello. Il duemilasei, poi, sembra [...]