Amarone della Valpolicella Valpantena DOC – Bertani, Villa Arvedi 2005

Uvaggio: Rondinella, Corvina

Ribes nero, amarena, ciliegia matura; tutte confetture scure, spezie morbide. Sai che potevi aspettare qualche anno per questa bevuta. Sai anche che sono aromi che si evolveranno acquistando in eleganza e complessità. Avevi voglia però di una bottiglia per il dopo cena, un vino da meditazione che non fosse dolce. Ed il suo essere vellutoso non ha tradito le attese. Anche in bocca, dove un tannino comunque importante non infastidiva, ma dava profondità e ti accompagnava al finale, lunghissimo, anche se morbido, comunque perfettamente in linea con gli aromi che avevi ritrovato. Giovane quindi, ma piacevolissimo.