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Valle d’Aosta DOC – Cave des Onze Communes, Chardonnay 2007
Lo chardonnay della montagna ha quella delicatezza che ogni volta ti conquista. Quell’elegante mineralità e quel frutto delicato a cui non sai resistere. E’ vino leggero, poco palpabile, ma di personalità distinta. I sentori sono di mela, di gesso, di fiori bianchi. In bocca è lineare, pulito, equilibrato, poco alcolico. Perde qualche cosa in persistenza. Ma il finale è giusto, in linea con quella delicatezza che ti piace tanto.
P.s. Solita pessima immagine del telefonino.