in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia, Italia

Friuli Isonzo DOC – La Boatina, Sauvignon 2007

BoatinaUvaggio: Sauvignon

Sauvignon piuttosto morbido, quello che passa da queste parti oggi (e sulla tavola ieri). Vino pieno, dal colore carico. Gli aromi sono tropicali, comunque fruttati, appena floreali e solo in fondo un po’ minerali. In bocca, nonostante un certo guizzo di acidità, rimane abbastanza caldo e complessivamente morbido. Non è l’assaggio dell’anno, per la tipologia, ma rimane bevuta comunque pulita, con un finale leggero, appena etereo.

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