31 ottobre 2008

Champagne Bernard Brémont, Brut S.A.

BrémontUvaggio: Pinot nero, Chardonnay

Bernard Brémont è bollicina onesta e sincera. Vi stupirà per pulizia dei profumi. Il pinot nero è evidente (80%), appena addolcito dallo chardonnay. Cedro e sensazoni di mela aprono un naso di bei frutti rossi, di spezie appena accennate e di grande mineralità. In bocca è nervoso, ha corpo ed una acidità moderata. Finisce allargandosi un po’ su una nota più dolce, appena agrumata. Aperitivo perfetto.

Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Champagne, Francia | Tag: , | Commenta

2 Commenti

  1. Anonymous
    Pubblicato 31 ottobre 2008 alle 14:56 | Link

    Bella foto!!!!

    Laura.

    Rispondi
  2. Jacopo Cossater
    Pubblicato 31 ottobre 2008 alle 15:06 | Link

    Hahaha. Si però questa non è mia! Allegramente trovata online.. La prima è quella di ieri sera!

    Rispondi

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