in Assaggi, Trentino-Alto Adige

Alto Adige Pinot nero DOC Cantina Terlano 2006

Pinot nero Terlan 2006Uvaggio: Pinot Nero

Il Pinot nero di Terlan, cantina tra le mie favoritissime (oramai lo sapete tutti), appare, almeno per questo duemilasei, ancora tra il giovane ed il non completamente equilibrato. Sempre molto tipico. Rosso rubino dalla giusta trasparenza da cui, olfattivamente parlando, emergono sensazioni di frutta rossa del bosco, come mirtilli e ribes e spezie, come il cacao. Naso delicato quindi, ma di grande eleganza. E’ in bocca che però non travolge. Appare caratterizzato da un’importante nota alcolica che dura e perdura fino a sopraffare il finale, che sarebbe altrimenti docile ma al tempo stesso fine e raffinato.

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  • Pinot Nero Alto Adige DOC 2006 – Cantina di Terlano « Enofaber’s Blog

    […] in continuazione. Da vedere in evoluzione. (Jacopo Cossater, su Enoiche Illusioni, ne aveva parlato qui nell’ottobre 2008) Nota a margine: prima ho scritto che la degustazione è stata in qualche […]