Frascati Superiore DOC – Le Muracce 2007

Uvaggio: Trebbiano, Malvasia

E i vini bianchi di Frascati sono un po’ il naturale proseguimento geografico dei vini dell’orvietano e di Montefiascone. Trebbiano e Malvasia, uvaggio conosciuto. Manca il grechetto (beato lui), ma non ne faremo una colpa, anzi. Le Muracce ha un colore appena scarico, naturalmente giallo paglierino. Il naso, forse meno persistente di quello che dovrebbe, ci ricorda sentori floreali, sentori di melone ed un qualcosa di minerale. La bocca è innegabilmente intensa, sapida, quasi piccante, in equilibrio forse un po’ precario ed un po’ veloce. Una bevuta decisamente non indimenticabile che finisce appena ammandorlata.