Alto Adige DOC – Tramin, Nussbaumer 2007

NussbaumerUvaggio: Gewürztraminer

Ecco. Io per esempio mi aspettavo che non fosse pronto. Che fosse una bottiglia da aspettare per più tempo. Che peccasse di eccessiva gioventù. Mi sbagliavo. Perchè se è vero che comunque può solo migliorare alcune imprecisioni, con il passare dei mesi – e degli anni – mi ha sorpreso per essere così strutturato e già piacevole. Già con un bel colore che tende verso il dorato, il naso si caratterizza per gran intensità, rotondità, potenza. Tanta frutta – ananas, banana, albicocca, pesca – fa da preludio a sensazioni più fini, miele su tutte. In bocca ha una componente alcolica davvero importante ma riesce a rimanere equilibrato. La nota acida non disturba, deve solo raffinarsi un po’. Finisce lunghissimo, su una nota leggermente amarognola.

Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Tag: , | Commenta

4 Commenti

  1. Stefano Caffarri
    Pubblicato 21 settembre 2008 alle 08:43 | Link

    che bello per una volta non essere d’accordo con te. l’ultima volta che lo ebbi a tiro lo trovai strepitoso al primo sorso, appoggiato al secondo, quasi stucchevole al terzo.
    dico: un limite sulla bevibilità e sulla freschezza che mi fa apprezzare di meno la commendevole complessità generale.

    vabè, buona domenica ;-)

  2. Jacopo Cossater
    Pubblicato 21 settembre 2008 alle 21:59 | Link

    Io poi non sono un grande fan dell’aromatico traminer. Eppure questa bottiglia non mi è dispiaciuta affatto..

  3. Pubblicato 1 dicembre 2011 alle 01:00 | Link

    Ciao,

    beh stiamo parlando di uno dei migliori Traminer italiani. Il top della categoria.
    Però mi ritrovo abbastanza anche nel primo commento. E’ cmq molto alcoolico e la beva dopo un pò stanca…preferisco quasi il base, meno complesso ma fresco, equilibrato e più bevibile.
    Conoscete questa manifestazione?
    Simposio Gewurtztraminer

  4. Pubblicato 5 dicembre 2011 alle 17:04 | Link

    Si, sembra fantastica.

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