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Umbria IGT – Castello delle Regine, Bianco delle Regine 2007
Vino molto internazionale, il Bianco di Castello delle Regine. Vino figlio di una macerazione a freddo, e lo si vede anche dal colore, giallo verdolino leggero con un unghia paglierina. Al naso lo chardonnay è più evidente degli altri vitigni. Sentori di banana, di agrumi e di fiori bianchi. Con un sottofondo minerale. In bocca mi è sembrato che l’acidità e la freschezza la facessero da padroni e che fossero un preludio per un finale leggermente sapido e un po’ lontano dalle sensazioni olfattive. Aperitivo, freddo, in questi giorni di grande caldo.