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Alto Adige Riesling DOC – Hofstätter, Joseph 2006
Non è certo banale il Riesling di Hofstätter. Anzi. Io l’ho trovato piacevole ed elegante. I profumi di frutta e di fiori sono nitidi e fini. Una certa mineralità lo rende più profondo. Anche in bocca non è scontato, grazie ad un perfetto equilibrio gustativo e ad una persistenza giusta. E, a differenza di altre bottiglie della stessa cantina, ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.
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