-
Enoiche Illusioni?
-
Email
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com -
-
In touch
-
Archivio
-
Tag Cloud
Aglianico del Vulture Amarone della Valpolicella Antonelli Arnaldo Caprai Associazione Italiana Sommeliers Barbera Bloggers Bolgheri Brunello di Montalcino Cabernet sauvignon Camillo Donati Castello della Sala Champagne Chardonnay Chianti Classico Collecapretta Dolcetto Filippo Ronco Franciacorta Gewürztraminer Grechetto Intravino Jermann Lambrusco Lungarotti Maremma Merlot Montepulciano d’Abruzzo Palazzone Piacere Magazine Pinot nero Poggio Argentiera Rosso di Montefalco Sagrantino di Montefalco Sangiovese Santa Margherita Sauvignon Screwcap Tappo a vite Tasting panel Terroir Vino Trebbiano Spoletino Vini naturali Vinitaly Vinix Live!-
-
Creative Commons
-
In touch
-
Creative Commons
Bourgogne AOC – Philippe Pacalet, Pinot Noir 2006
Se mi avessero detto che era un 2006 non ci avrei mai creduto. Naso cioccolatoso, naso importante, ampio, molto tipicamente pinot nero ma molto intenso nei profumi di frutta rossa e di spezie. In bocca inciampa un po’, non rispecchiando completamente l’importanza del naso. Ma è fatto così, si lascia accarezzare ma non prendere. Non ci sono parti dure che predominano, nonostante sia abbastanza equilibrato. In bocca non rimane a lunghissimo, preferisce andare via. Tuttavia, si ricorda a lungo. E’ un ottimo assaggio.