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Bourgogne AOC – Domaine Pierre Morey, Pinot Noir 2005

Bourgogne AOC – Domaine Pierre Morey, Pinot Noir 2005Uvaggio: Pinot Nero

Ecco. Finalmente a Perugia. Finalmente a casa. Vale la pena di stare lontano? Da tutto? Bho. Forse si. E’ quello che devo decidere nei prossimi giorni. E quindi finalmente nei miei ristoranti di riferimento. Hostaria Wine Bartolo tra i primi. Dove ho trovato una piacevolissima selezione di vini naturali. Questo Pinot? Buono. Piacevolissimo. Carico. Elegante nella sua semplicità. La cosa che più mi ha colpito? Il tannino. Davvero esemplare. Il finale è da manuale del pinot. Non aggiungo altro.

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  • Bourgogne AOC – Domaine Pierre Morey, Pinot Noir 2006 | Enoiche Illusioni

    […] Pinot base di Pierre Morey continua a piacermi molto. Ne avevo già parlato qui l’anno scorso. Il 2006 però l’ho trovato ancora duro e piuttosto scontroso, nonostante […]