in Assaggi, Italia, Veneto

Valpolicella Classico Superiore DOC – Caterina Zardini 2005

1153226420Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella

Valpolicella molto carico. A cominciare dal colore, rosso granato abbastanza scuro ed impenetrabile. Continuando per il naso, caratterizzato da note di frutta matura (ciliegia), da note speziate e leggermente eteree, alla fine… Bocca piena, calda, morbida con un tannino presente (e piacevole). Buona la corrispondenza con il naso, forse con una vena, sul palato, leggermente più amara, che ricorda la mandorla. Robusto ed elegante.

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