Uvaggio: Sangiovese, Sagrantino, Cabernet sauvignon, Merlot
Rosso di Montefalco in affanno. Che si rincorre per durare ancora un po’. E’ solo un’idea guardandone il colore, rosso rubino scuro, un po’ stanco. Si rinvigorisce al naso, dove la frutta è magari matura ma ancora intensa e dove ci sono ottime idee di speziatura. Si trova conferma in bocca dove il tannino non fa completamente il suo dovere, nonostante un buon calore ed una buona persistenza.
Un Commento
E assaggiando il 2005 appare ben più nervoso, completo, giusto.
Buono!