Uvaggio: Prosecco

Sempre con il discorso che non sono un amante del Prosecco. Però non mi è dispiaciuto, questo. L’ho trovato molto, molto tipico. Forse è il naso quello di cui vale la pena di parlare. Pera e mela, come ci si aspetta, ma anche timo ed acacia. Sicuramente fine. Poi, in bocca, una bollicina piuttosto aggressiva ma che non stona. La corrispondenza c’è. Scusate se è poco. Per una tipologia di vino che, ne sono certo, non so giudicare al meglio.

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