Breganze DOC – Maculan, Torcolato 2005

Uvaggio: Vespaiolo, Garganega, Tocai

Ok. Il Torcolato, di Maculan, è buono. E’ un fatto appurato. Lo sanno tutti. Vince premi, prende – spesso – grappoli, stelle e bicchieri. Io posso solo aggiungere che, almeno questo 2005, ha un residuo zuccherino piuttosto aggressivo, che forse copre altre sensazioni, pur essendo bilanciato da una bella acidità. Tornando indietro un bell’evviva per il colore, oro antico, perfettamente cristallino. Una hola per l’esame olfattivo, caratterizzato da sentori cha variano dalla frutta gialla sotto spirito al miele, dai fiori bianchi allo zafferano, per concludere con una nota di vaniglia. Il finale è lungo, come ci si aspetta.