in Assaggi, Umbria

VSQ – La Palazzola, Gran Cuvée Brut

Appunti da un week-end perugino #2

VSQ – Grilli La Palazzola, Gran Cuvée Brut

Uvaggio: Pinot nero, Chardonnay

Bene all’inizio. Per i primi cinque minuti. Perchè poi, trascorsi quelli, nel bicchiere il perlage tende a scomparire. Ed alcune parti dure, purtroppo, di conseguenza. E rimane ben poco. Ed è un peccato, che inizialmente sembrava assaggio vigoroso, di certo interesse. Ed i profumi, forti, molto fruttati e piuttosto fragranti, che facevano ben sperare.. bhè.. quelli rimangono.

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