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Ghemme DOCG – Bianchi 2001
Uvaggio: Nebbiolo
Eccomi dunque con una nuova puntata della serie “vini da supermercato”. Euro 8 circa all’Esselunga. Questo Ghemme affina 24 in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia. Colore ed odore fanno pensare al meglio. Un bel rosso rubino scuro, con i bordi granati il primo, intenso ed abbastanza complesso, note di frutta matura e sensazioni terziarie, il secondo. Poi però, in bocca, si perde un po’: ha perso in freschezza ed acidità, i tannini sono percettibili ma mi sembrano come una voce che rimbomba in una stanza vuota. Globalmente paga qualcosa in equilibrio. Ed in persistenza, anche.