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Nebbiolo d’Alba DOC – Bruno Giacosa 2005

Nebbiolo d'Alba DOC – Bruno Giacosa 2005Uvaggio: Nebbiolo

Quindi la sera del mio compleanno abbiamo bevuto molto ed abbastanza bene. Non ringrazierò mai abbastanza Filippo del Civico 25 di Perugia per avermi fatto assaggiare uno dei distillati più affascinanti che abbia mai provato. Si trattava di uno Scotch di Michel Couvreur, un “Very sherried single malt, over 24 years”. Distillato il 26 novembre 1981. Un esperienza difficile da descrivere. Davvero incredibile. Ogni altra parola sarebbe riduttiva.

Questo nebbiolo di Giacosa, poi, era assaggio di assoluta tipicità, bello e delicato.

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