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Colli Trevigiani IGT – Collalto, Manzoni Bianco 2006

Colli Trevigiani IGT – Collalto, Manzoni Bianco 2006Uvaggio: Manzoni bianco (Incrocio varietale di Riesling renano per Pinot bianco)

Avevo già scritto di Collalto commentando uno dei loro “incroci”, quello tra prosecco e cabernet sauvignon. Non mi era piaciuto, era un cabernet annacquato, più leggero, forse leggermente più fresco ma, complessivamente un vino non memorabile. Eccoci quindi con un altro uvaggio non tradizionale, sicuramente migliore del precedente. Color giallo paglierino brillante, naso pulito, semiaromatico, intenso ed abbastanza complesso. In bocca è sostenuto da una buona acidità e sapidità. E’ abbastanza persistente e complessivamente piuttosto armonico.

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