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Chianti Classico DOCG – Castello di Fonterutoli 2004

Chianti Classico DOCG – Castello di Fonterutoli 2004Uvaggio: Sangiovese, Merlot

Forse si sta per avverare quello che vado predicando da un po’ di tempo. Stanno per tornare gli anni novanta. Anzi, forse sono tornati gli anni novanta. No, perchè, francamente, gli ottanta a me avevano un po’ rotto i coglioni. Ho voglia di Brandon Walsh, Dylan McKay e Pamela Anderson che corre sulle spiagge di Santa Monica. Mi manca l’angoscia della generazione x, le vere boy band e le spice girls. X-files ed ER. Il grunge ed il brit-pop. Volete mettere?
L’altro giorno ho bevuto da un amico questo Chianti Classico. Colore rosso rubino concentrato, al naso è intenso e complesso. I riconoscimenti spaziano dai frutti rossi alle spezie. In bocca è morbido ma di corpo. Bene freschezza ed acidità. Bene persistenza. Bene tutto.

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