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Sicilia IGT – Cusumano, Angimbé 2006
Ho bevuto questo Insolia in una delle “Cantina di Manuela”, a Milano nord, dalle parti di viale Zara. La cosa che mi è sicuramente rimasta più impressa di quella cena è stato il vassoio di caprini mangiato alla fine, davvero notevole. E poi, pur di mangiare all’aperto e scacciare le zanzare killer che si aggirano per Milano, è giusto saturare l’aria di zampironi vari?
Nonostante questo, l’Angimbé è bevuta vino calda, morbida, suadente, elegante, piacevole, caratterizzata da sentori di mediterraneo. Piacevole assai.