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Salento IGT – Leone De Castris, Five Roses Anniversario 2003

Salento IGT – Leone De Castris, Five Roses Anniversario 2003Uvaggio: Negroamaro, Malvasia nera

Ok, sono passati almeno una ventina di giorni dall’ultimo aggiornamento del blog e, nel frattempo, non sono andato ad una degustazione di Chateau d’Yquem perchè mi sono addormentato, non sono andato ad un banco d’assaggio di Nero d’Avola perchè non ne avevo voglia e non sono andato a pranzo da Vissani, nonostante la prenotazione, perchè, dopo una rapida occhiata al mio conto corrente, ho realizzato che non me lo potevo assolutamente permettere. Sono stato, però, a cena due volte al Teatro 7, mangiando e soprattutto stando bene ed una volta all’Antica Trattoria San Lorenzo, a Perugia, dove invece ho mangiato molto male, speso decisamente troppo ed uscito estremamente insoddisfatto.

Parlando di vino, non ho bevuto molto e, più importante, non ho bevuto particolarmente bene – tranne un paio di bottiglie di cui scriverò nei prossimi giorni. A cena da un’amica abbiamo portato un sacco di cose da bere, ma sicuramente la cosa più interessante era questo storico rosato salentino caratterizzato da aromi molto puliti e gradevoli, da note floreali e fruttate: rose, biancospino, ciliegia, mirtillo, melograno. In bocca ha un ottimo corpo, è leggermente tannico, ed ha una buona persistenza. Sempre buono.

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