in Assaggi, Ungheria

Tokaji Aszu 6 puttonyos – The Royal Tokaji Wine Company, Betsek 1995

Tokaji Aszu 6 puttonyos – The Royal Tokaji Wine Company, Betsek 1995

Uvaggio: Furmint, Hárslevelü, Muscatoly

Filippo del Civico 25 è un amico, prima di tutto. Poi è anche un ottimo ristoratore e conoscitore del vino. Ieri, aveva voglia di stappare qualcosa, abbiamo bevuto questo Tokaji che aspettava in cantina dal 2001, ovvero quando Filippo lo aveva appena aperto, il Civico. Tokaji dal bellissimo color ambrato, con riflessi dorati. Naso intensissimo e complesso caratterizzato soprattutto da note mielose. In bocca è potente, dolcissimo, abbastanza fresco e con una persistenza praticamente infinita.

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