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Amarone della Valpolicella DOC – Allegrini 2001

Amarone della Valpolicella DOC – Allegrini 2001Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara

Durante i giorni del Vinitaly un appuntamento fisso è all’osteria Sottoriva, per bere qualcosa, o prima o dopo cena. Avevano questo amarone, in doppia magnum, che è veramente buono, quel buono che quando lo dici ti si riempie la bocca, rimanendo in fasce di prezzo “umane”.
Rosso rubino molto carico, limpido ma impenetrabile. Naso complesso ed intenso, fruttato, speziato, floreale e minerale. In bocca si conferma di razza, con grande corrispondenza con il naso, con un tannino elegantissimo, molto morbido, equlibrato, assolutamente armonico e con un’ottima persistenza.

Buono, appunto.

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