Sicilia IGT – Corvo bianco 2006

Uvaggio: Insolia, Grecanico

Per la fortunata serie “vini del piccolo market sotto casa” ecco a voi il Corvo bianco. Insieme al Santa Cristina, precedentemente citato, una sicurezza. Devo sbloccarmi, però. Perchè poi magari quelle etichette assolutamente sconosciute che costano tre o quattro euro magari nascondono qualcosa che potrebbe stupirmi. Ok, ci proverò. Il Corvo bianco è un vino bianco molto “siciliano”, se mi passate la definizione, di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il naso è più intenso che complesso, assolutamente fruttato e, un po’, floreale. Buona acidità e freschezza in bocca, rimanendo tuttavia abbastanza caldo e rotondo. Persistente quanto basta e, in generale, piuttosto armonico.