in Assaggi, Bordeaux

Pomerol AOC – Château Le Bon Pasteur 2000

Pomerol AOC – Chateau Le Bon Pasteur 2000Uvaggio: Merlot, Cabernet franc

Di colore rosso granato scuro, impenetrabile. Al naso estremamente intenso e molto complesso. Caratterizzato da sensazioni fruttate, floreali, speziate e nello specifico da note candite, note caramellate, marasca, ciliegia. In bocca è molto morbido e rotondissimo. Rimane una chiara sensazione di cacao per un’ottima persistenza.. Un grande vino, quindi. Volendo trovare qualche difetto si potrebbe sostenere che il colore potrebbe essere un po’ stanco.. In conclusione io e Robert Parker, definitivamente, non abbiamo gli stessi gusti, visto che il precedentemente detto assegna a questo Le Bon Pasteur novantacinque centesimi. Mmmm…

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