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Franciacorta DOCG – Monte Rossa, Prima Cuvée Brut N.V.
Buono, questo Franciacorta. Rimane sui lieviti un paio d’anni. Abbastanza da dargli una certa struttura e complessità. Alla vista è giallo verdolino con un bel perlage, anche se non finissimo. Naso intenso ed abbastanza complesso, con bei sentori agrumati. In bocca abbastanza persistente ed equilibrato. Vivace.