in Assaggi, Bordeaux

Bordeaux AOC – Château Margaux, Pavillon blanc 2000

Pavillon2000Uvaggio: Sauvignon

Alzo le mani! Di color giallo paglierino brillante con sfumature di oro bianco. Naso molto fine e raffinatissimo. Fruttato, floreale, fragrante con una spiccata mineralità. Vino leggero ma di grande struttura, acido il giusto ma quasi burroso. Una nota legnosa di grande eleganza su un finale di ottima persistenza. Bottiglia fantastica.

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